旬鮮料理 愛禅 を訪ねました😇

　高級な創作料理のお店になります。知人の紹介で、「愛禅」という料理店を訪問しました😇

　今回は、皐月（さつき）・立夏のメニューです。

　　まずは、前菜です。　八寸仕立て、小夏和え、空豆、なます、小寿司、茎ブロッコリー、出汁トマトでした。

　

　次が、海の幸です。近海産生かつお&天然鯛のお刺身です。　

　3番目が、揚げ物です。太刀魚の青しそ包み揚げです。

　

　4番目が、温物です。金目鯛の淡煮です。

　

　5番目が、お肉料理です。国産黒毛和牛ローストです。

　

　6番目が、〆の一皿です。手打ちソバです。

　最後は、甘味で、パンナゼリーでした。

　

　日本酒は桂月のにごりでした😇

　オーナーからは、日本酒の楽しいお話をたくさんきかせていただきました。