【流通】 基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック

　昨年に出版された「新訂版基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック」です。　

（今治城）

　４部構成です。①食品表示規制の概要とコンプライアンス、②食品表示実務の考え方とミス防止のポイント、③事業者による食品表示作成・チェッ実務のポイント、④食品の表示事故防止体制づくり～安全・品質管理に向けて、⑤食品表示に関する資料からなっております。

　執筆者は、５０期の弁護士のほか、農林水産省のＯＢ、食品表示の専門家です。弁護士は、内閣府消費者委員会食品表示部会委員に就任されておられますので、この分野に相当そうな方だなと思います。